Marrasquino Mar

Marrasquino Mar
Pinedo, Valencia
dic-06
Comensales: 12
http://www.marrasquinomar.com
Precio Medio: 60€

Bonito restaurante de corte moderno. Cristalería, cubertería y mantelería correcta pero sin alardes. Buena y amplia distribución de las mesas. La carta no desmerece y existen muchas opciones. Nos decantamos por un menú degustación de cuatro platos y un postre.

El servicio es rápido y no demasiado atento. La presentación de los platos es buena y sugerente. Buena carta de vinos. Nos decantamos por un excelente Belondrade y Lurton (verdejo) para los primeros platos, un soberbio y potente Les Alcussees (bobal) para el cuarto plato y un Goya Moscatel recomendado por la casa, alternativa más económica al Casta Diva que en primer lugar solicitamos. En todos los casos la temperatura de servicio fue buena.

La comida servida fue de un buen nivel, especialmente el primer y cuarto plato, carpaccio de gambas y solomillo de ternera respectivamente. Raciones abundantes, bien presentadas y con un buen trabajo de cocina. Para el segundo (crujiente de huevo e ibérico) y el tercero (bacalao) apuntaría que se puede mejorar, tanto el trato al huevo y al crujiente, como a la cocción y la salsa del bacalao. Buen postre, en este caso tiramisú.
En definitiva, un buen restaurante en el que pagas, además de la comida, el local, la ubicación y el parking.
A destacar la preciosa bodega ubicada en la entrada, solo mejorable incorporándole alguna referencia extranjera.