Nueva visita (anem 2008) a este restaurante que ocupa en mi particular lista, una posición de privilegio. Sin dudas.
Revuelto de calabacín y queso, patata rellena de espinacas coronada con un huevo escalfado, y chipirones en su tinta. ¿Quieren más? Plato principal de pescado a la sal, una corba (corbina) fresca como la madre que lo parió y tan grande que daba para comer a varios hombres.
Marques de Murrieta y San Vicente, dos riojas de campeonato complementaron la comida. De postres, crema de queso con cabello de ángel, higos en conserva y helado de chocolate. Estupenda infusión de hierbas (te de roca, melisa, poleo, etc) y un estupendo orujo de hierbas, El Afilador.
¿Alguien da más?
