lunes, octubre 03, 2011

Baserri Maitea




















Forua
Precio Medio: 65€ (degustación)
jul-2011
Baserri Maitea

La entrada de hoy corresponde a un sitio cojonudo, al que hay que ir para algo más que comer. Un antiguo caserío, adaptado y reformado con clase y estilo, lejos de cualquier ruido, rodeado de verde, pensado para la gente que no tiene prisas y que quiere disfrutar del detalle.
Salón principal espectacular (y otros más pequeños que son todo encanto), mesas amplias y bien dispuestas, vestidas con dignidad.
Servicio atento y cordial.
Carta amplia y especialidades para los niños. Optamos por un menú degustación; la ocasión lo merecía. Buen tiempo de servicio, platos contundentes y generosos, calidad en la materia prima y buena mano en la cocina. Sin alardes técnicos, sin florituras pero con sabor, textura y rotundidad.
Atacamos de nuevo a un Txacolí y no falla. Servicio correcto del vino.
Los postres buenísimos y el servicio de te en la terraza es para ponerse a llorar de gusto.
En definitiva, no es un restaurante de enjundia, pero podrías ir todas las semanas y disfrutar como un enano sin repetir demasiado. 100% Recomendable

Por cierto, espero que os gusten la fotos. LMV mejora cada dia su encuadre.












































































































La vieira el langostino y la torrija


















El arroz meloso


















El bacalao


















El crujiente de morcilla


















La carne a la brasa


























































El te.

sábado, octubre 01, 2011

Doniene Gorrondona

www.donienegorrondona.com/

















































































Restaurante Jokin

Bermeo
Precio Medio: 40€
jul-2011
www.restaurantejokin.com

Mola el País Vasco. Siempre que hemos ido (y ya van unas cuantas) lo hemos pasado en grande. Mas allá de los tópicos la gente es cojonuda, los pueblos son una delicia con ese ambiente perdido en otros muchos sitios,
una oferta gastronómica envidiable y unos paisajes que, para los que venimos de más al sur, nos parecen idílicos.
Vamos a comer pescado. Buscamos en algunas guías y encontramos este Jokin en Bermeo.
Buen local, frente al puerto, magníficas vistas. Ambiente un poco anticuado. Buen servicio de mesa. Personal atento y profesional. Carta amplia, con una buena oferta en pescados.
Buenas materias primas y platos elaborados con profesionalidad. La fastidié un poco porque no soy amigo de la salsa americana y el rape al Jokin iba en esta salsa. Estupendos los calamares y magnífico el bacalao.
Buen servicio del vino. Estupendo el Txacolí.
En definitiva. Un restaurante digo y agradable donde comer buen pescado, aunque algo anticuado tanto el
local como la carta.



































Bacalao



















Calamares



















Rape al Jokin