Baserri Maitea

Forua
Precio Medio: 65€ (degustación)
jul-2011
Baserri Maitea

La entrada de hoy corresponde a un sitio cojonudo, al que hay que ir para algo más que comer. Un antiguo caserío, adaptado y reformado con clase y estilo, lejos de cualquier ruido, rodeado de verde, pensado para la gente que no tiene prisas y que quiere disfrutar del detalle.
Salón principal espectacular (y otros más pequeños que son todo encanto), mesas amplias y bien dispuestas, vestidas con dignidad.
Servicio atento y cordial.
Carta amplia y especialidades para los niños. Optamos por un menú degustación; la ocasión lo merecía. Buen tiempo de servicio, platos contundentes y generosos, calidad en la materia prima y buena mano en la cocina. Sin alardes técnicos, sin florituras pero con sabor, textura y rotundidad.
Atacamos de nuevo a un Txacolí y no falla. Servicio correcto del vino.
Los postres buenísimos y el servicio de te en la terraza es para ponerse a llorar de gusto.
En definitiva, no es un restaurante de enjundia, pero podrías ir todas las semanas y disfrutar como un enano sin repetir demasiado. 100% Recomendable

Por cierto, espero que os gusten la fotos. LMV mejora cada dia su encuadre.

La vieira el langostino y la torrija


















El arroz meloso


















El bacalao


















El crujiente de morcilla


















La carne a la brasa


























































El te.

Doniene Gorrondona

www.donienegorrondona.com/

Restaurante Jokin

Bermeo
Precio Medio: 40€
jul-2011
www.restaurantejokin.com

Mola el País Vasco. Siempre que hemos ido (y ya van unas cuantas) lo hemos pasado en grande. Mas allá de los tópicos la gente es cojonuda, los pueblos son una delicia con ese ambiente perdido en otros muchos sitios,
una oferta gastronómica envidiable y unos paisajes que, para los que venimos de más al sur, nos parecen idílicos.
Vamos a comer pescado. Buscamos en algunas guías y encontramos este Jokin en Bermeo.
Buen local, frente al puerto, magníficas vistas. Ambiente un poco anticuado. Buen servicio de mesa. Personal atento y profesional. Carta amplia, con una buena oferta en pescados.
Buenas materias primas y platos elaborados con profesionalidad. La fastidié un poco porque no soy amigo de la salsa americana y el rape al Jokin iba en esta salsa. Estupendos los calamares y magnífico el bacalao.
Buen servicio del vino. Estupendo el Txacolí.
En definitiva. Un restaurante digo y agradable donde comer buen pescado, aunque algo anticuado tanto el
local como la carta.



































Bacalao



















Calamares



















Rape al Jokin

Restaurante L'Aldea

Calles
Precio Medio: 30€
sep-2011
www.restaurantelaaldea.es

Vaya sorpresa!
Andaba yo buscando un restaurante por Xelva y medio de rebote encontré este local en el vecino pueblo de Calles
Como no tenía referencias, pues iba con las preceptivas reservas. Por ese mismo motivo ha sido un sorpresón.
Destaca la arquitectura interior y exterior del local, con techos altos y líneas rectas, una disposición en cruz conformando varios salones y enormes ventanales con unas vistas magníficas.
Trato amable y cordial, nada presuntuoso, aunque falto de profesionalidad.
Mesas amplias, bien dispuestas, con amplitud, vestidas con elegancia y con un servicio de mesa sencillo pero muy digno
Carta suficiente y con apetitosas referencias, que luego se reflejan en los platos de una manera contundente.
Original y muy rico el cucurucho, soberbia la anchoa sobre puré, raviolis de boletus de altura y una pluma asombrosamente jugosa acompañada con un jamón sobresaliente.
Postres de elaboración muy ricos y bien presentados, a destacar la leche frita
Servicio del vino adecuado, carta pobre. No les quedaba Godello, una DO con mayor altura de vuelo cada día que pasa. Tomamos Albariño.
Precio imbatible.
Con propuestas así da gusto ir a pasar un día al campo. Volveré seguro y pondré algunas fotos.

Cervezas Valencianas

¿Cervezas Valencianas? Pues si, y bien ricas. ¿Donde? Aquí:

Bocca di Bacco

Caro, comida mediocre y servicio pastoso. Quizá algún día comprenda como narices hacen los italianos para vender mierda a precio de oro. Huir.
www.boccadibacco.de/

Precio medio 60€

A Hereford Beefstouw

Vaya sitio divertido. Si alguna vez pasas por la puerta de un restaurante de esta cadena, no te lo pienses. Yo estuve en el de Odense, pero el de aeropuerto tenia la misma buena pinta.
Es un sitio cojonudo, divertido y no especialmente caro. Excelente el salmón "pickled" y soberbia la carne "Morbrad".
Además, si quieres tomar un armagnac te sirven uno elaborado en tu fecha de nacimiento. Nosotros éramos ocho y tuvieron de todos los años.
a-h-b.dk/

Horvath

Recomendable restaurante de ambien informal y cocina creativa. Precio medio 50€
www.restaurant-horvath.de/

Araba

Agustiner

Salchichas, codillos, albondigas, chuchut y pure de patatas. Alguna que otra ensalada y cerveza a raudales. Siempre a tope, conviene reservar. Caro.

Skipperkroen

http://www.skipperkroen-nyhavn.dk/
Chulo restaurante en el puerto de Copenhague. Amplia carta, buena comida y ambiente informal.